כפדוקיה המקסימה: יעדים מובילים שחובה לבקר בהם

הנופים של קפדוקיה דומים לצילומי סרטי מדע בדיוני. הרגשה של ירידה לפני כדי שנייה על כדור כחול—כך מיוחדים ומתוחזקים הם הטראינים וההרים המרובעים של האזור. כאן תמצאו מה לראות וכיצד להגיע לקפדוקיה.

סקירה על קפדוקיה

קפדוקיה היא מקום עם נופים יוצאי דופן, אטמוספרה ייחודית ואנשים מדהימים. מרחק גדול ממרכזי נופש עיקריים, האזור מציע ניגוד חד משמעי לאזורים אחרים: חם ויבש פה בלי ים בראש סדר העדיפויות, מוחלף במקום נופים בלתי כריתיים, ערים תת-קרקעיות, מנזרי סלע, ובלוני אוויר אייקוניים.

ההיסטוריה של קפדוקיה נראית כאילו אין לה סוף. חפירות ארכיאולוגיות חושפות שעממים עתיקים חיו באזור זה של מערב אסיה הקטנה. האזור היה חלק מאימפריה הפרסית, הייה מעורבת במספר מלחמות, ושלטה תחת שלטון הרומאי והביזנטי לפני שהפך לטריטוריה עות'מנית במאה ה-16, עם הטורקים היום כביכול כובשים את האזור.

קפדוקיה מפורסמת בעיקר בזכות הקרחות הסלע והמערות. אלו שימשו מקלט מפולשים ואחרים אך נגזרו בהם נפטרים הנוצרים המוקדמים—התרבות הנוצרית התפשטה כאן מהמאה הראשונה לספירה. התפרצויות געשים לפני מיליוני שנים יצרו ציפה טוף ייחודית שקל לעבוד איתה. הסלע הרך עשה את זה פשוט לבנות מקלטים אמינים שאהבו במיוחד רפאים ודמויות דתיות. המנזריזם והאסקטיות נולדו בקפדוקיה. היום, הערים התת-קרקעיות הן חלק ממורשת עולמית של אונסק"ו והן האטרקציות המרכזיות של קפדוקיה.

מתי לבקר

האזור מושך מטיילים לאורך כל השנה, אך החודשים הטובים ביותר הם יוני וספטמבר. לקיץ סוף יכול להיות חם מאוד, בעוד שלסוף הסתיו והחורף יש פחות הזדמנויות לראות את הבלונים אבל מחירים נמוכים יותר ופחות מוניות, אידיאלי עבור תיירים עם תקציב צנוע ולא אוהבים קולות רוח. באביב, קפדוקיה מארחת את פסטיבל הבלונים הבינלאומי שלה, אירוע דינמי עם קונצרטים, מופעים, ירידים ובילויים נוספים. בסתיו מביא ענבים בשל לייצור יין איכותי מקומי.

האטרקציות המובילות בקפדוקיה
גורמה ופארק לאומי גורמה

מומלץ לבקר בגורמה, העיירה הקטנה שבלב האזור שבה נפגשים כל המטיילים. גורמה משמשת כשער לאתרים מובחרים נוספים בקפדוקיה אך היא גם מרתקת לבדה. העיירה מציעה מלונות לכל טעם ותקציב, חנויות, בתי קפה ומסעדות, עם עמודי סלע מופלאים, טרסות, מסגדים ונתיבים מעגליים המוסיפים צבע לפנורמה.

ממרכז העיירה, ניתן להגיע ברגל לפארק לאומי גורמה. האזור הנרחב של היישוב העתיק מציג ערים סלע ידועות ועמקי קפדוקיה: אהבה, שושן, אדום ויונקים, בין האחרים.

היוקרה של פארק לאומי גורמה היא המוזיאון החיצוני. המיקום המפורסם הזה מפורסם במבנים דתיים בנויים בסגנון הביזנטי, מקושטים בציורי קיר מן התנ"ך הישן והחדש. למרות תשלום כניסה והקהלות בעונת החום, המבקרים אומרים שהפרסקים העתיקים והדיורים העתיקים שווים את זה.

בגורמה רבים מקספרים שני כנסיות סלע הוזנקו, אך רק מספרם נגישים. המבקרים מדגישים במיוחד את הכנסיה האפלה, ששימשה כבית יונים לזמן רב. בגלל החוסר באור, הציורים הביזנטיים נשמרים היטב. אך יש תשלום עבור כניסה ואסור לצלם.

קיסריה

למספר רב של מטיילים, ההכנסה לקפדוקיה מתחילה בקיסריה, בית לאחד משדות התעופה שבאזור, מה שהופך אותו לנוח להגיע לאטרקציות עיקריות. אם תישארו ותסיירו בעיר, תמצאו הרבה דברים להעריך: בימי עתיקה, קיסריה הייתה מגוריו של מלכי קפדוקיה, אז הסביבה מלאה בקרבות, והרובעים הישנים אכן מרשימים. הניגוד בין בניינים עתיקים לפיתוחים מודרניים מרשים במיוחד.

במרכז העיר, תמצאו את כיכר קומריביט, המכונה בקירות העתיקים של טירה עתיקה, מגדל שעון ופסל של אטאטורק. המצודה עמדה מזמני הרומאים, הגונה מפני תקיפות פרסיות. היום, היא מאכילה מוזיאון ובית קפה. תצפו בפנורמה של קיסריה שמרוכזת במדרסות ובמסגדים, עם מסגד הונאת הטון, בעל מאה ועשרה שנים, אחד מהרמות הבולטות והגדולות. האתר הזה מצטיין לא רק באדריכלות תקופת סלג'וק אלא גם במתקנים הסביבתיים שלו, כולל חמם, מוזיאון וחנות ספרים.

לאחר ביקור באתרים תרבותיים, תוכלו לנסות מטעמי המטבח האזורי במסעדות מקומיות. בין המנות הבולטות ניתן למצוא מנת מנטי קייסרי—כדורי פתוקים בלימון ונענע, קינוח נבזינה עם אגוזים, וקייסרי טירידי—בצק מקורסט שקול בקטעי עוף ומכוסה ברוטב. מסעדות ובתי קפה מציעים גם קבב טסטי—טלה עם ירקות מבושלים בקופסא מחמירה, מנה חתימה של קפדוקיה.